这个中秋,奥克尼高原骑士(Highland Park)以威士忌为灵感纽带,突破传统味觉的既定边界,携 12 年、15 年、18 年三款单一麦芽苏格兰威士忌,与六款源自中国不同地域的传统月饼,展开一场大胆且精妙的风味搭配组合。高原骑士威士忌的制造深植于奥克尼群岛的自然风土与人文:手工翻麦、欧石楠泥煤、雪莉桶陈年等工艺,赋予酒液层次丰富且不可复制的风味特征。此次重新诠释六式地域月饼的本味,带来意料之外、却又情理之中的味觉新体验。
风土相融,意料之外的合拍
高原骑士12年搭配滇式鲜花月饼:散发清新柑橘与甜杏香气,略带欧石楠蜜感和轻柔烟熏的高原骑士12年威士忌,出乎意料地凸显滇式月饼中可食用玫瑰的馥郁花香。酒中明亮的果酸与花瓣的雅甜交织,平衡了月饼馅料的微腻感,诠释出自然芬芳与匠艺的共鸣。

奥克尼高原骑士12年单一麦芽苏格兰威士忌 及 中国传统滇式鲜花饼
高原骑士15年搭配苏式鲜肉/京式五仁/潮式肉粽月饼:高原骑士15年威士忌中鲜明的肉桂、香草和烟熏特质,与咸甜交错、油润丰腴的肉粽和坚果类月饼形成张力十足的对比。酒液中菠萝与柠檬皮的鲜活果感,巧妙化解肉类月饼的厚重,激发出更深层次的咸香与坚果余韵。


奥克尼高原骑士15年单一麦芽苏格兰威士忌 及 中国传统苏式月饼、京式月饼及潮式月饼
高原骑士18年搭配广式莲蓉/晋式胡麻月饼:作为品牌获奖最多的标志性酒款,高原骑士18年以樱桃、黑巧克力与杏仁糖的醇厚风味,衬出广式莲蓉月饼的细滑甜美和晋式胡麻月饼的谷物焦香。欧石楠蜜香与雪莉桶带来的丝滑质感,使甜味更显深邃,赋予传统甜点全新的表达维度。
奥克尼高原骑士18年单一麦芽苏格兰威士忌 及 中国传统广式月饼及晋式月饼
味觉无界,体验全新团圆仪式
高原骑士此次的中秋风味组合,不仅是一次威士忌与美食搭配上的创新探索,,更强调其背后共通的匠心哲学——无论是远在北纬58.6°的奥克尼风土,还是中国各地月饼中承载的地域文化与手工艺精神,皆源于对自然的敬畏与时间的沉淀。
在这个团圆时刻,不妨以高原骑士搭配配一味传统月饼,于咸甜交错、烟蜜交融之间,品鉴风土的无界对话,体验“杯中藏月,味成团圆”的惊喜之旅。
关于奥克尼高原骑士
自在一屿,风味无他。自 1798 年以来,高原骑士一直在位于奥克尼-柯克沃尔的酒厂打造单一麦芽威士忌。高原骑士不仅来自奥克尼,更是这片自然风土的一部分。高原骑士的制酒哲学因岛屿家园的自然和气候而独特,并承袭苏格兰本土百年精湛的酿造传统。明快活泼的威士忌在雪莉桶中陈年,散发着带有石楠蜂蜜泥煤烟熏风味的温和芳香,这是来自这片土地的馈赠,造就高原骑士与众不同的个性。
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